Ordlista: Miljöpåverkan från livsmedelsproduktion
När man talar om miljöpåverkan från djurhållning dyker det ofta upp en del krångliga ord.
Biodiversitet:
Mångfalden av olika arter inom ett specifikt område eller ekosystem. Det inkluderar variation inom och mellan arter samt deras genetiska mångfald.
Ekosystem:
Ett komplext nätverk av levande organismer och deras fysiska omgivning, där de interagerar med varandra och med miljön. Ekosystemet omfattar både levande (biotiska) och icke-levande (abiotiska) komponenter.
Kolinlagring:
Processen där kol (exempelvis koldioxid) förs bort från atmosfären och lagras i olika former, såsom i marken eller i levande organismer som växter. Kolinlagring är en viktig del av kretsloppet för kol i naturen och när skog skövlas minskas den naturliga kolinlagringen, vilket i sin tur påverkar klimatförändringar. Det finns olika typer av kolinlagring, till exempel:
- Markkolinlagring – Kol lagras i jorden genom processer som organisk materialnedbrytning och humusbildning. Hälsosamma jordar har hög kolhalt och fungerar som en betydande lagringsplats för kol.
- Skogskolinlagring – Träd och växter i skogar fungerar som viktiga kolreservoarer. Genom fotosyntes absorberar de koldioxid från luften och lagrar kol i form av kolhydrater.
- Vattenkolinlagring – Hav och andra vattenkroppar kan agera som kolinlagringsområden. Organismer som bland annat växter, alger, plankton och andra akvatiska ekosystem spelar en roll i att binda kol.
Monokultur:
Mark där endast en enda gröda odlas på en mycket stor yta. Monokulturer leder ofta till förlust av biologisk mångfald och ökar risken för skadedjur och sjukdomar.
Recirkulering:
Processen att återanvända eller återföra material och resurser i ett ekosystem eller en produktionscykel. Inom hållbarhet och miljövård kan recirkulering minska avfall och främja effektiv användning av resurser.