Matinspiration från Sveriges storkök

En mötesplats för dig som jobbar med mat i offentliga verksamheter. Ta del av och dela recept, tips, kunskap och värdefulla erfarenheter från och med dina branschkollegor. Tillsammans verkar vi för att främja folkhälsan genom näringsrik, hållbar och god mat för alla – helt utifrån Livsmedelsverkets rekommendationer.


Veckans recepttips
Matnyttig fakta

Kroppen behöver fett. Här får du en grundläggande genomgång av de fetter som finns i vår mat.

AnnCatrine Bergendahl, Frisk Mat



Vad säger Livsmedelsverket

Något det sällan pratas om är kopplingen mellan matsvinn och social hållbarhet – varför?

Anna Lindelöw Mannheimer
Fantastiska förebilder

Vid Stensunds folkhögskola bedrivs en utbildning i förändringsledarskap för att stärka världshälsan.

Anna Lindelöw Mannheimer
Dietisternas Riksförbund

Att få äta det man tycker är gott när man är sjuk är ett vanligt synsätt. När andra funktioner i kroppen sviktar eller man har ont kan maten vara det enda glädjeämnet.

Dietisternas Riksförbund

Så tycker andra

Som ambassadör vill jag bidra till att sätta fokus på de offentliga måltiderna, som jag ibland tycker glöms bort.

En spännande möjlighet med maten i offentlig sektor är att man kan förändra så oerhört stora volymer mat genom att göra rätt val.

Att inspirera utan pekpinnar är något av de viktigaste och roligaste man kan göra när det kommer till mat, och till det vill jag bidra.