Basilikaköket Norlandia
Kock, Norlandia förskola Basilikan, Örebro, ÖrebroHej!
Lite kort om oss.
Här på Basilikan jobbar Ida och Christoffer. Vi är ganska nya inom det offentliga köket men vi båda kommer från hotellbranschen där vi har fått med oss enormt mycket erfarenhet av matlagning och service.
Vi tycker det är otroligt roligt att få jobba så nära barnen på förskolan och dom ger oss utmaningar att få vara kreativa och skapa med maten på ett utmanande sätt
I vårat kök flödar ofta musik av olika slag och även ett och annat klassiskt filmcitat dras av.
Om min arbetsplats
Här på Basilikan lagar vi mat till tre Norlandia förskolor som finns här i Örebro, Basilikan, Pepparn och Forskaren. Vi har även en extern förskola som får mat från oss.
År 2021 var vi nominerade i White Guide juniorgalan till årets förskolekök där vi stolta hamnade på en fin åttondeplats. Vi hade även en topp tioplacering med årets skolmaträtt.
Vi är även med i Norlandias kulinariska råd där vi tillsammans med andra Norlandiakockar är med och utvecklar våra fina lunchmenyer.
Sedan ett år tillbaka är vårat kök KRAV certifierade med en stjärna.
