sebastian schauermann

hej jag heter Sebastian Schauermann och är kock, entreprenör och kokboksförfattare som alltid har hållbarhet i sikte. Jag är flitigt anlitad som matinspiratör och föreläsare och syns en del på TV4 Nyhetsmorgon, min senaste affärsidé är ett klimatsmart matkoncept för skolor och äldreomsorg. Med detta koncept vänder jag mig till de yngsta och de äldsta för att servera vällagade, närproducerade, ofta plantbaserade rätter. Dessutom har jag utvecklat en genial metod för uppvärmning och transport som minskar miljöpåverkan och säkrar att maten bibehåller hela näringsvärdet ända fram till bords till gästen.