Cheesecake med pepparkaka och lingon
Traditionell julbordsrätt fast med lite twister i smaker och upplägg!
Ingredienser
portioner
- 300 g färskost
- 3 st äggvitor
- 3 st äggulor
- 2 dl socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 3 dl vispgrädde
- pepparkakor
- lingon
Gör så här
- Blanda osten, sockret och äggulorna väl i en bunke
- Vispa grädden hårt och blanda med ostsmeten
- Vispa äggvitan hårt och vänd försiktigt ner i smeten
- Lägg i form och frys i minst 4 timmar.
- Bryt eller dela i lagom stora portions bitar, smula över krossad pepparkaka och toppa med lingon
Kommentar från författaren
Recept är en bas sen kan man experimentera, ta bort, lägga till eller byta ut saker, det finns inget rätt och fel, låt kreativiteten flöda så att säga!
Receptkommentarer
Inga kommentarer