Pastagratäng med morot
Krämig och god.
Tillagningstid:
25 min
Förberedelsetid:
45 min
- Allergener:
- Gluten ,
- Mjölkprotein
Ingredienser
portioner
- 6 kg pasta
- 6 kg morot, grovriven
- 4 l mellanmjölk
- 1.5 kg creme fraiche
- 3 l vispgrädde
- 1 kg riven ost
- 200 g grönsaksbuljong, pulver
- salt
- vitpeppar, mald
Gör så här
- Fräs morot. rör ner grädde , mjölk och creme fraiche.
- Koka i 3 minuter.
- Rör ner pastan och buljongen.
- Ha i bleck.
- Rör ner riven ost. Smaka av ha eventuellt i salt & mald vitpeppar
- Ställ i ugnen 150 grader i c:a 20 minuter
- Smaka så pastan är mjuk, Kör eventuellt med lock i 10 minuter till.
Kommentar från författaren
Mycket omtyckt på smultronbackens förskola i Sandviken // Naerman kock
- Näringsberäkning
- Energi: 1 865.38 kJ
- Kolhydrater: 50.52 g
- Protein: 12.73 g
- Fett: 20.59 g
- Visa fullständig lista
Dietanpassningar
Innehåller Gluten och Mjölkprotein
Utan Gluten: Ersätt med mazeina
Utan Mjölkprotein: Ersätt med havregrädde
Receptkommentarer
Inga kommentarer