Storasysters smakexplosion - en grön smoothie

Name: Storasysters smakexplosion - en grön smoothie
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 3 st banan (skalad); 3 st äpple med skal (med kärnhus); 300 g mango (fryst); 90 g bladspenat, färsk; 45 g ingefära, färsk riven (eller efter smak); 240 g blomkål (fryst); null vatten (valfri mängd)

Den här smoothien går hem hos många och ger härligt med energi! Den innehåller både frukt och grönsaker som får smaklökarna att jubla. Receptet kommer från barnboken "Smakexplosionen", skriven av mig, där pojken Kurt får en mellanmålssmoothie från sin storasyster och får gissa vad som är i.

Frida Bosma

Ekonomi & PR, Frisk Mat och Matnyfiken

Tillagningstid: 30 min

Förskola ,
Grundskola ,
Gymnasieskola ,
Sjukhus (A-kost) ,
Äldreboende ,
Hemtjänst ,
Dryck ,
Fika ,
Mellanmål ,
Vegetarisk ,
Vegansk

Ingredienser

Portioner

portioner

3 st banan, skalad
3 st äpple med skal, med kärnhus
300 g mango, fryst
90 g bladspenat, färsk
45 g ingefära, färsk riven, eller efter smak
240 g blomkål, fryst
vatten, valfri mängd

Gör så här

1. Lägg alla ingredienser i en kraftfull mixer.
2. Tillsätt vatten och börja mixa, anpassa mängden vatten för önskad konsistens på smoothien.
3. Servera!

Kommentar från författaren

Använder du en till storleken vanlig hushållsmixer är det bäst om du delar receptet på tre och gör 4 portioner åt gången.

För mer fett och protein i smoothien går det bra att byta ut hela eller delar av mängden vatten mot naturell yoghurt eller kvarg, alternativt växtbaserat alternativ (som kokosmjölk) till dessa.

Receptets hållbarhetsscore
Näringsberäkning: Energi: 254.79 kJ
Kolhydrater: 12.4 g
Protein: 1.04 g
Fett: 0.28 g; Visa fullständig lista