Lajkamaten är ett digitalt verktyg som ger elever möjlighet att snabbt och enkelt utvärdera skolmaten med hjälp av smileys och korta kommentarer. Systemet presenterar elevernas åsikter på ett överskådligt sätt för kökspersonalen och skapar därmed en direkt dialog mellan matsal och elever. Syftet är att stärka elevinflytandet och ge köket bättre förutsättningar att utveckla menyer och smaker.

Under två veckor fick en tredjeklass på Midskogsskolan i Luleå prova verktyget – som första klass i kommunen. Initiativet kom från skolmåltidsenheten, som sökte nya sätt att arbeta med elevinflytande utöver de traditionella matråden. Genom Lajkamaten fick eleverna själva välja vad de skulle äta dagen innan det serverades samt möjlighet att sätta betyg varje dag och lämna både positiva och sakliga kommentarer om maten.

Erfarenheterna från perioden visar att eleverna åt bättre och vågade testa fler rätter än vanligt. Att de i förväg kunde se vad som skulle serveras gjorde dem mer nyfikna och insatta i luncherna. Klassiska favoriter som pasta med köttfärssås, hamburgare och tacos fick höga omdömen, men även mindre välkända rätter provades och utvärderades.

För kökspersonalen innebar verktyget ett värdefullt stöd i det dagliga arbetet i form av planering inför kommande måltider. Feedbacken kom direkt och var enkel att överblicka, vilket gjorde det lättare att se vad som fungerade och var det fanns utvecklingspotential. Verktyget upplevdes som en rättvis form av inflytande eftersom alla elever fick lämna sina åsikter, inte bara de som brukar höras mest.

Projektet gav också positiva effekter i klassrummet. Eleverna tränade på att uttrycka sina åsikter på ett respektfullt och konstruktivt sätt, även när de inte uppskattade en viss rätt. Detta bidrog till en god samtalskultur och en större medvetenhet om hur man ger feedback.

Intresset och engagemanget blev stort under testperioden, både bland elever och personal. Erfarenheterna har lett till förhoppningar om att fler klasser i kommunen ska få möjlighet att använda Lajkamaten framöver. Verktyget ligger helt i linje med kommande riktlinjer för skolmåltider där elevinflytande är en viktig del.

Testet på Midskogsskolan visar hur ett enkelt digitalt verktyg kan stärka delaktigheten och göra skolmåltiden både roligare och bättre. Lajkamaten ger eleverna en tydlig röst och skapar samtidigt en mer innovativ och inkluderande matmiljö – något som gagnar både elever och kökspersonal.