Bakad gröt med smörstekta kardemummapäron

Name: Bakad gröt med smörstekta kardemummapäron
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 4 st päron; null smör (till stekning); 1 msk kardemumma; 6 dl havregryn; 1 l mjölk; 4 st ägg; null salt (en nypa); 2 tsk bakpulver; 1 tsk vaniljpulver; 2 msk citron, pressad; 2 msk honung

Markera tydligt att det är helg med en lyxig helgfrukost.

Frida Axberg

Leg Dietist, Utbildare, Livsnäring

Tillagningstid: 25 min

Förberedelsetid: 20 min

Äldreboende ,
Frukost ,
Mellanmål ,
Snacks ,
Lakto-ovo

Allergener:
Gluten ,
Laktos ,
Mjölkprotein ,
Ägg

Ingredienser

Portioner

portioner

4 st päron
smör, till stekning
1 msk kardemumma
6 dl havregryn
1 l mjölk
4 st ägg
salt, en nypa
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver
2 msk citron, pressad
2 msk honung

Gör så här

1. Värm upp ugnen till 200 grader.
2. Skiva, eller tärna, päronen och stek bitarna i lite smör tillsammans med kardemumma.
3. Vispa ihop havregryn med mjölk, ägg och resten av ingredienserna, utom päronen.
4. Häll blandningen i en smord form och toppa med päronbitarna.
5. Baka gröten i ugnen ca 25 minuter.
6. Servera som den är eller med mjölk. Toppa med lite äppelmos eller med yoghurt och honung.

Kommentar från författaren

Traditionella smaker i ny tappning och med mycket näring för en riktigt bra start på dagen.

Näringsberäkning: Det saknas värden för flera ingredienser

Energi: 901.72 kJ
Kolhydrater: 28.4 g
Protein: 8.49 g
Fett: 6.75 g; Visa fullständig lista