/f/92228/2448x3264/95834b4f9c/recipe_userid.jpg)
Korvstroganoff med ris
Klassisk rätt som här görs på kycklingkorv och serveras med fullkornsris. Och med en trevlig salladsbuffé vid sidan.
/f/110104/3024x4032/3c4e549e7f/userprofile_1636621434376.jpg)
Tillagningstid:
2 tim 30 min
Förberedelsetid:
1 tim
- Allergener:
- Mjölkprotein
Ingredienser
portioner
Tänk på att tillagningstid påverkas av ändring av recept. Det här receptet är anpassat för 1000 portioner
- kg kycklingkorv
- kg skivad lök
- kg krossade tomater
- l matlagningsgrädde
- kg tomatpuré
- kg ajvar relish
- kg strimlad paprika
- st torkad färsk chili, beroende på styrka på chilin
- kg salt
- dl peppar
- kg paprika
- g spiskummin
- kg fullkornsris
Gör så här
Klimatsmart kycklingkorvstroganoff med fullkornsris
- Dag 1: Stek korven i ugnen. Häll upp riset i bleck
- Dag 2: Fyll risblecken med vatten och låt koka i ugn. Fräs löken och tomatpuren i olja och kryddor. Löken steks i rapsolja. Tillsätt resten av ingredienserna utom korven och paprikan och låt koka i 1,5 tim. Häll i korven och den strimlade paprikan och tillsätt matgrädden och låt koka 1 timme. Smaka av med salt och peppar.
Kommentar från författaren
Serveras med fördel med en färggrann salladsbuffé.
- Näringsberäkning
- Energi: 2 105.75 kJ
- Kolhydrater: 58.12 g
- Protein: 20.36 g
- Fett: 19.57 g
- Visa fullständig lista
- Kostnadsberäkning
- 10 kr / portion
Dietanpassningar
Innehåller Mjölkprotein
Utan Mjölkprotein: mjölkfri matlagningsgrädde
Receptkommentarer
Inga kommentarer