Sofia Grünberger

Hej, jag heter Sofia Grünberger och är kökschef på Myrsjöskolan. Skolan serverar 1350 elever och 150 personal varje dag. Vi jobbar efter Nacka kommuns miljömål och håller nere mängden nötkött och serverar mycket vegetariskt, fisk & kyckling. Grönsaksbuffén är alltid stor med olika sorters grönsaker och rotfrukter i säsong.