Matmuffins

Traditionella smaker i ny tappning och med mycket näring för en riktigt bra start på dagen.

Frida Axberg
Leg Dietist, Utbildare, Livsnäring
Tillagningstid: 20 min
Förberedelsetid: 10 min
  • Förskola
  • Äldreboende
  • Hemtjänst
  • Fika
  • Frukost
  • Mellanmål
  • Snacks
  • Tillbehör
  • Lakto-ovo
  • Allergener: 
  • Gluten
  • Laktos
  • Mjölkprotein
  • Ägg

Ingredienser

portioner

Tänk på att tillagningstid påverkas av ändring av recept. Det här receptet är anpassat för 10 portioner

  • dl vetemjöl
  • dl grahamsmjöl
  • dl havregryn
  • tsk salt
  • tsk bakpulver
  • st ägg
  • dl rapsolja, eller olivolja
  • dl naturell yoghurt, eller fil

Gör så här

    1. Sätt på ugnen på 200 grader.
    2. Ställ ut muffinsformar på en plåt. Blanda mjöl, salt och bakpulver i en bunke.
    3. Tillsätt olja, ägg, yoghurt och arbeta snabbt ihop till en deg.
    4. Fördela degen i formarna. Fyll upp till ca ¾ av formarna.
    5. Tryck i fyllning i varje muffins.
    6. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter.

Kommentar från författaren

Förslag på fyllningar:

  1. Strimlad skinka och riven ost
  2. Fetaost, soltorkad tomat och basilika
  3. Hackad spenat och mozzarella
Näringsberäkning

Det saknas värden för flera ingredienser

  • Energi: 756.58 kJ
  • Kolhydrater: 18 g
  • Protein: 6.33 g
  • Fett: 8.84 g
Visa fullständig lista

Dietanpassningar

Innehåller Gluten, Laktos, Mjölkprotein och Ägg


Remixa

Gillade du receptet men gett det en liten tvist? <br />Remixa och spara för dig själv eller dela med alla.

Mer om måltidsupplevelsen

Näringsberäkning

Det saknas värden för flera ingredienser

  • Energimängd
    kJ
    756.58 kJ
    kcal
    180.74 kcal
  • Energiinnehåll
    Kolhydrater
    18 g
    Protein
    6.33 g
    Fett
    8.84 g
    Mättat fett
    1.46 g
    Enkelomättat fett
    4.43 g
    Fleromättat fett
    2.09 g
    Fibrer
    1.98 g
    Salt
    0.31 g
    Sockerarter
    0.91 g
    Järn
    0.97 mg
    Folat
    33.87 µg
  • Vitaminer
    B12
    0.45 µg
    C-vitamin
    0.28 mg
    D-vitamin
    1.2 µg
  • Omega 3
    EPA
    0 g
    DHA
    0.03 g

Receptkommentarer

Inga kommentarer