Rödbetsvåfflor

Rödbetor är kända för sitt innehåll av nitrat som på omvägar har blodtryckssänkande effekt. I det här receptet ger rödbetan färg och kakaktär åt våfflor.

Frida Axberg
Leg Dietist, Utbildare, Livsnäring
Tillagningstid: 30 min
  • Förskola
  • Äldreboende
  • Brunch
  • Buffé
  • Fika
  • Frukost
  • Förrätt
  • Mellanmål
  • Smårätter & tapas
  • Lakto-ovo
  • Allergener: 
  • Gluten
  • Laktos
  • Mjölkprotein
  • Ägg

Ingredienser

portioner

Tänk på att tillagningstid påverkas av ändring av recept. Det här receptet är anpassat för 10 portioner

  • g smör
  • dl vetemjöl
  • tsk bakpulver
  • krm salt
  • dl mjölk
  • st rödbetor
  • st ägg

Gör så här

    1. Smält smöret och låt det svalna.
    2. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.
    3. Vispa i mjölken.
    4. Riv rödbetorna på ett rivjärn.
    5. Blanda ner rödbetorna, ägget och smöret tillsammans med övriga ingredienser.
    6. Pensla våffeljärnet med smör och grädda i några minuter tills de är klara.
    7. Tips på toppingar: Creme fraiche och gräslök Chevre med honung (och valnötter för de som kan tugga) Hjortronsylt med brieost Skagenröra
Näringsberäkning

Det saknas värden för flera ingredienser

  • Energi: 633.21 kJ
  • Kolhydrater: 15.88 g
  • Protein: 3.2 g
  • Fett: 8.13 g
Visa fullständig lista

Dietanpassningar

Innehåller Gluten, Laktos, Mjölkprotein och Ägg


Remixa

Gillade du receptet men gett det en liten tvist? <br />Remixa och spara för dig själv eller dela med alla.

Mer om måltidsupplevelsen

Näringsberäkning

Det saknas värden för flera ingredienser

  • Energimängd
    kJ
    633.21 kJ
    kcal
    151.38 kcal
  • Energiinnehåll
    Kolhydrater
    15.88 g
    Protein
    3.2 g
    Fett
    8.13 g
    Mättat fett
    5.01 g
    Enkelomättat fett
    1.95 g
    Fleromättat fett
    0.49 g
    Fibrer
    1.02 g
    Salt
    0.34 g
    Sockerarter
    2.66 g
    Järn
    0.27 mg
    Folat
    21.96 µg
  • Vitaminer
    B12
    0.21 µg
    C-vitamin
    1 mg
    D-vitamin
    0.47 µg
  • Omega 3
    EPA
    0 g
    DHA
    0.01 g

Receptkommentarer

Inga kommentarer