Rödbetsvåfflor

Rödbetor är kända för sitt innehåll av nitrat som på omvägar har blodtryckssänkande effekt. I det här receptet ger rödbetan färg och kakaktär åt våfflor.

Frida Axberg
Leg Dietist, Utbildare, Livsnäring
Tillagningstid: 30 min
  • Allergener: 
  • Gluten
  • Laktos
  • Mjölkprotein
  • Ägg

Ingredienser

portioner

Tänk på att tillagningstid påverkas av ändring av recept. Det här receptet är anpassat för 10 portioner

  • g smör
  • dl vetemjöl
  • tsk bakpulver
  • krm salt
  • dl mjölk
  • st rödbetor
  • st ägg

Gör så här

    1. Smält smöret och låt det svalna.
    2. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.
    3. Vispa i mjölken.
    4. Riv rödbetorna på ett rivjärn.
    5. Blanda ner rödbetorna, ägget och smöret tillsammans med övriga ingredienser.
    6. Pensla våffeljärnet med smör och grädda i några minuter tills de är klara.
    7. Tips på toppingar: Creme fraiche och gräslök Chevre med honung (och valnötter för de som kan tugga) Hjortronsylt med brieost Skagenröra

Dietanpassningar

Innehåller Gluten, Laktos, Mjölkprotein och Ägg


Remixa

Gillade du receptet men gett det en liten tvist? <br />Remixa och spara för dig själv eller dela med alla.

Receptkommentarer

Inga kommentarer