Arla Pro

2022-09-26

Arla Foods är ett internationellt mejeriföretag och en kooperativ förening som ägs av 9 000 mjölkbönder från Sverige, Danmark, Tyskland, Storbritannien, Belgien, Luxemburg och Nederländerna. Företaget är en av de starkaste aktörerna i den internationella mejerivärlden med ett brett sortiment av mejeriprodukter av högsta kvalitet. Arla är också världens största producent av ekologiska mejeriprodukter.

För att möta ökande konsumtion av produkter utanför hemmet driver Arla sin foodserviceverksamhet under varumärket Arla® Pro.

I samarbete med kunder utvecklas hållbara, innovativa produkter och tjänster som erbjuds den professionella matbranschen. Deras vision är att skapa framtiden inom mejeri för att sprida hälsa och inspiration i världen, helt naturligt.

Hej Erica Elfving, Chanel manager – Arla® Pro. Kan du berätta lite om er verksamhet?

Arla® Pro är Arlas verksamhet inom foodservice där vi möter alla olika typer av aktörer som arbetar med mat utanför hemmet. Det kan vara hotell, cafeér, skolor, äldreomsorg, bagerier och restauranger.

Vi delar kärleken till bra mat med våra kunder och vill förstå deras behov för att kunna göra deras arbete enklare. Vi är experter på mejerivaror och har en passion för professionell matlagning. Genom att sätta oss in i kökets utmaningar och ta fram lösningar och produkter som möter kundernas behov hoppas vi kunna underlätta deras vardag.

Vilka är de viktigaste värderingarna i ert arbete?

För hela Arla står hållbarhet och hälsa i fokus. Vi ägs av mjölkbönder som drivs av faktorer som ansvarsfullt jordbruk, en hållbar matproduktion, djurens välfärd och att minimera matsvinnet. I hela värdekedjan från bönderna genom våra mejerier och fram till konsumenter och kund så drivs vi att resursklokhet – till 100 %.

Vi är en av de starkaste aktörerna i mejerivärlden och har stor möjlighet att påverka. För oss på Arla® Pro handlar det om att hjälpa våra kunder att servera så hållbara och hälsosamma måltider som möjligt.

Hur ser ni på de offentliga måltiderna som en del i arbetet med omställning till hållbarare och hälsosammare matvanor?

Att inspirera och skapa goda kostvanor som bidrar till en hälsosam livsstil är en viktig del av vårt hållbarhetsarbete. Som leverantör till offentliga kunder och med fokus på framförallt skolmatsalar har vi en viktig roll i att bidra till att gästerna får i sig näringsrik kost som gör att de mår bra hela dagen.

Varför har ni valt att samarbeta med oss?

Genom vårt samarbete med Frisk mat skapar vi ytterligare förståelse för våra kunders behov och möjligheter. Vi ser samarbetet som ytterligare ett sätt att hjälpa den offentliga sektorn att servera goda, näringsriktiga och hållbara måltider.