Anna-Karin Ris

Det som driver mig i allt jag gör är hållbarhetsarbetet. Det ligger till grund för hur jag planerar matsedeln, hur jag gör inköp, hur jag utformar måltidsverksamheten genom tex måltidspedagogik, hydroponiska odlingar vanlig odling, matlagningen och en del magi och sagoväsen som väcker barnens nyfikenhet och intresse. jag kom trea i årets förskolekock på Whiteguidejunior 2022 och tog hem vinsten som årets förskolekök 2022 men det jag var mest stolt över var nomineringen och en åttondeplacering i kategorin Årets hållbara offentliga restaurang eftersom allt det andra är en fäljd av mitt hållbarhetsarbete. Hos oss startar barnen sin kulinariska resa som framtidens hållbara konsumenter.