Bullar/Biffar på svenskodlad vegofärs

Name: Bullar/Biffar på svenskodlad vegofärs
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 700 g Svenskodlad färs; 170 g Gullök (riven); 170 g Svamp (riven); 170 g Morot (riven); 330 g Ost (riven); 3 st Ägg; 1 dl Potatismjöl; null g Salt och peppar efter smak; 1 dl Rapsolja

Här kommer ett recept på en smet som går att göra både goda bullar och härliga biffar på av vår svenskodlade färs.

Lovisa Slade

Brand Ambassador, Svenska Färsodlarna

Tillagningstid: 10 min

Förberedelsetid: 30 min

Allergener:
Bönor ,
Laktos ,
Lupin ,
Mjölkprotein ,
Spannmål ,
Ägg ,
Ärtor

Ingredienser

Portioner

portioner

700 g Svenskodlad färs
170 g Gullök, riven
170 g Svamp, riven
170 g Morot, riven
330 g Ost, riven
3 st Ägg
1 dl Potatismjöl
g Salt och peppar efter smak
1 dl Rapsolja

Gör så här

Förberedelser
1. Sätt ugnen på 200℃ varmluft.
1. Riv gul lök, svamp, morot och ost på ett rivjärn eller i matberedare.
2. Blanda färs, gul lök, svamp, morot, ost, ägg, potatismjöl, salt och svartpeppar.
3. Forma till bullar eller biffar av önskad storlek och tillaga i ugnen på 200 grader i ca 10 min utan rapsolja.
4. Stek sedan bullarna för fin yta och färg i en stekpanna med rapsolja.