Jag älskar när man serverar maten i små portioner eller portionsbitar, det ser så trevligt och tilltalande ut. Samtidigt som man får maten presenterad så som den ska ätas och alla smaker kommer fram i en och samma tugga. Ett stort plus är dessutom att man minskar matsvinn på det här viset.

Recepten nedan är en bas sen kan man experimentera, ta bort, lägga till eller byta ut saker, det finns inget rätt och fel, låt kreativiteten flöda så att säga!

God jul!
Weronica på Restaurang Tullängen